Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.
Si hay personal de servicio, el personal de servicio. Si no, el anfitrión de la casa -solo recomendado cuando el número de invitados no sea muy numeroso, aunque sea más vistoso-. Solo debe trinchar cuando sepa hacerlo bien, o cuando maneje con cierta soltura en el arte de trinchar. Si estamos en nuestra casa, podemos ceder los cubiertos para que trinche alguno de los invitados que tenga más habilidad o experiencia en estas tareas.
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