Teniendo en cuenta la diferencia del horario, el almuerzo suele tener un menú con más platos (se pueden servir recetas más fuertes o platos más consistentes) y la cena suele ser más ligera, con menos platos y recetas más suaves.

Para un almuerzo tipo se suele servir:

1. Entremeses, caldo o crema.
2. Pescado
3. Carne
4. Postre

Para una cena el menú varía ligeramente:

1. Entremeses, caldo o crema.
2. Pescado o carne.
3. Postre.