BAjo mi estrictopunto de vista, y de acuerdo a la cultura de mi pais, en todo restaurante, te incluyen sin anestecia el 10 % por concepto de servicio, y considero que el regalo de una propina es el aliciente que recibe alguien que se desempeña en un servicio por lo bien que lo hizo, asi que si lo hizo mal, porque dejar propina..no se la merece...ya estamos pagando por su mal servicio, sin embargo existen situaciones especiales "protocolares", donde se ve "fino" dejar una propina...pero si no quieres hacerlo insisto es un regalo, un premio,,si lo hizo bien premiados estaran...
saludos
pedro.