Daly, a pesar de trabajar en una agencia de comunicación desarrollando tareas de protocolo y comunicación corporativa, al igual que a Juan Carlos, la información que podría darte es bastante subjetiva.
Actualmente las universidades públicas ofrecen cursos sobre protocolo (presenciales y a distancia) y hay escuelas privadas (una de las nombrada -que no por ello tiene que ser la mejor- es la Escula Internacional de Protocolo, especializadas en dicha materia. Tanto la comunidad de Madrid (extensible, imagino, a otras comunidades), la Dirección Gral de la mujer o los Fondos Europeos subvencionan cursos (presenciales, on_line y a distancia) de protocolo que resultan gratuitos para los alumnos: ahora me vienen a la memoria Adams (web), Masercisa (web), Gesfor(web) o CEIM (web).
Creo que através de internet como dice Juan Carlos encontrarás mucha información al respecto y lo mejor que puede hacer es contactar con ellos para que de forma personalizada resuelvan tus dudas a fin de que realices el curso que más se ajuste a tu interés y posibilidades.