Al tratarse de tu casa, es algo que solo tu puede decidir. No obstante, cuando el anfitrión se retira, la fiesta supuestamente se da por terminada. Después de una comida o cena en habitual hacer sobremesa; la extensión de la misma depende del anfitrión.

Mi consejo es que si no te gusta trasnochar, invites a tus amigos a comer en vez de cenar. Si, por la razón que fuese, prefieres cena, entonces haz el esfuerzo de quedarte un rato con tus invitados y despues de una copa o dos, dí que estas muy cansado e invitales "a continuar al fiesta" en otro sitio. Tus amigos no se sentirán molestos: son tus amigos y entenderán que tu esten cansado y quieres irte a pronto. Si prevees que pueden molestarse, puesto que son amigos y hay confianza, advierteles al invitarles que no podrán quedarse mucho tiempo.

Un saludo,

Ups... se me ha olvidado firmar la intervencion. Un saludo,

Si te fijas en el tema de esta web anfitrión perfecto o correcto, no me acuerdo, te indica que debes tratar de tener todo preparado para no dejar solos a los invitados, es una descortesía. Por lo tanto, como dice Esther, si los anfitriones faltan, la fiesta se da por terminada.

En el caso de que tengas muchas confianza con tus invitados y sea una reunión muy informal de amigos, puedes dejar a otra persona, como si dijésemos, haciendo las veces de anfitrión o sustituto de estos.

Desde luego el comportamiento correcto es atender y estar presente desde el principio hasta el fin.