Si empleamos sólo la mano derecha, la izquierda los zurdos, la otra mano (la libre) debe estar sobre la mesa pero nunca el codo. Entre plato y plato o cuando hacemos un descanso podemos apoyar delicadamente los codos un momento.

Muchas gracias por las respuestas. Sé que era un tema básico de protocolo pero muy habitualmente veo en muchos lugares lo poco que se respeta y me hizo surgir la duda.
Saludos!

Alejandra, a mi me enseñaron mis padres que las manos en la mesa "siempre deben estar a la vista". Esconder u ocultar las manos en la mesa no suele ser bien visto. Y personalmente pienso que es, hasta poco estético.

Lo más apropiado es que las manos queden sobre la mesa durante todo el tiempo que dura la comida y la sobremesa (¡ojo! no los codos; si la sobremesa se alarga más del tiempo de café, según la circunstancias, puede adoptarse una postura menos protocolaria (más relajada) aunque, según mi opinión, da una imagen menos formal.

Un saludo,