Ciertamente, como dices, depende de cada cual. La formula más clásica es que el padre del novio acompaña a su hijo a pedir la mano de la novia al padre de esta. En general, lo que se hace es que los padres de la novia invitan a los padres del novio y este mismo a un encuentro (comida, cena o merienda) donde se formaliza la boda, que obviamente lleva ya mucho tiempo decidia por los propios interesados; suele tener lugar unos pocos meses antes de la boda (generalmente, entre cuatro y dos antes). Puede hacerse participes de la pedida a los hermanos/as de los novios y sus parejas y alguna persona muy especial para los futuros contrayentes como podría ser padrinos o abuelos. Suele ser la familia de la novia quien corra con los gastos del encuentro (tanto si se hace en casa como si se organiza fuera) salvo que los novios o sus familiares acuerden otra formula. Durante este encuentro, se hace entra de los regalos de pedida.
Un saludo,