Alicia
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Crêpe

Asistí a una comida formal elegantísima y la entrada eran unas crêpes de setas.
Desde ya que una crêpe se come sólo con tenedor, ¿es correcto colocar también el cuchillo?
A mí modo de ver eso provocó que muchos "poco informados" comieran este plato usando cuchillo y tenedor.

Lidia
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RE: Crêpe

09/06/08 00:00

La mesa estaba bien puesta, se colocan ambos cubiertos y sólo se usa el que corresponde.
Al terminar de comer se colocan ambos cubiertos, el tenedor que se usó y el cuchillo limpio, en posición de "he termninado de comer".
Ya se ha dicho que esta posición provoca que se retire el plato de inmediato, y consiste en colocar juntos y paralelos al tenedor (con los dientes hacia arriba) y al cuchillo (con el filo hacia adentro), en posición 18:25 o 18:30 con respecto a la esfera imaginaria que forma nuestro plato.

María Josefa
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RE: Crêpe

09/06/08 00:00

Lidia, si tú eres Lidia, yo soy Pilar Salcedo.
Me parece que tú eres Beatriz. La única que puede responder con tanta brillatez, sensatez y conocimientos. De todas maneras te quiero aunque no seas Lidia.

 

 

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