246. ¿Cómo moverse en la mesa de un buffet?
Cómo invitar, a quién invitar, el comportamiento de los invitados en la mesa. Todas las respuestas a las cuestiones relativas a los invitados y su comportamiento.
¿Cómo moverse en la mesa de un buffet - bufé?
Lo habitual es recorrer las mesas de izquierda a derecha, pero depende de cómo se encuentren situadas las mesas.
Si las mesas están pegadas a la pared, nos moveremos de izquierda a derecha. Si están en el centro de la sala -tipo isleta- rodearemos la mesa o mesas, empezando por la derecha, en el sentido de las agujas del reloj -de derecha a izquierda-. Lo puedes ver en el vídeo que hemos puesto en la parte inferior del artículo.
Si hay más de una mesa, que es lo normal -debe haber una con la cubertería, la vajilla, la cristalería, las servilletas, etc.-, primero nos acercaremos a esa mesa a por el plato y los cubiertos. Luego nos iremos a la mesa de los alimentos para seleccionar qué alimentos queremos tomar.
Es mejor servirse una cantidad moderada de comida y repetir, si nos apetece comer algo más, que llenar los platos hasta arriba y luego dejar comida en el plato.
