303. ¿Cómo se sirve el sake?

Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.

 

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¿Cómo se sirve el sake?

La costumbre japonesa indica que no debemos servirnos nosotros mismo el sake, sino que hay que esperar a que nos lo sirvan y beberlo todo de un trago -los japoneses utilizan el vocablo "kampai" que viene a significar de un solo trago, hasta el fondo-. Se suele beber templado acompañando la comida o más frío si lo tomamos al final -como ocurre con los conocidos "chupitos"-. Yo no me sirvo, pero debo servir a mis compañeros de mesa, devolviendo su gesto de cortesía, cuando me sirven.

 

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