337. ¿Se puede elegir o "escarbar" entre la comida?

Los alimentos, cómo se comen, el servicio de mesa, el vino. Todas las preguntas resueltas.

 

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¿Se puede elegir o "escarbar" entre la comida?

No debemos escarbar en la comida -por ejemplo en las ensaladas buscando un determinado alimento-, ni en las fuentes de servicio en busca de la mejor pieza, el mejor pedazo o algún determinado alimento de la guarnición. Nos serviremos la pieza o pedazo que corresponda en ese momento.

 

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