¿Cómo se ofrecen las fuentes?
Las fuentes de servicio las debemos ofrecer por la izquierda, y nunca se apoyan sobre la mesa, sino que hay que mantenerlas en el aire, sujetas por un lado, o bien por su base, dependiendo del tamaño de la fuente.
La fuente la debe sujetar, o bien el camarero, o la persona que sirve la comida, los anfitriones o el personal de servicio.