El mantel, los cubiertos, la vajilla, la cristalería, la decoración y otros detalles importantes. Cómo disponer y combinar de forma correcta todos estos elementos en una mesa.
El tamaño habitual es de 20 centímetros de alto, aproximadamente. Suele tener el mismo tamaño, en alto, que la cuchara y el cuchillo de mesa. Dos tercios, aproximadamente, de su longitud son para la parte destinada al mango y el otro tercio se utiliza para las púas.
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