Unas 1.300 personas, aproximadamente, pueden disfrutar del banquete de los premios Nobel.
Premios Nobel - nobelprize.org.
Banquete. Menú banquete de gala. Premios Nobel 1904. Ulf Blumenberg
Banquete de gala. Premios Nobel 1906.
En e Salón Azul del Ayuntamiento de Estocolmo, se ofrece en el mes de Diciembre -10 de diciembre, fecha de la muerte de Alfred Nobel-, un banquete de gala para los premiados e invitados a la entrega de los premios Nobel.
Los premios Nobel se entregaron por primera vez en 1901. A la ceremonia de entrega de los premios le sigue un banquete de gala para agasajar a premiados e invitados. El menú es un secreto bien guardado que no se suele revelar con anterioridad a la entrega de premios.