Etiqueta general en la mesa.
Antes de servir el postre debemos limpiar la mesa, retirando prácticamente todo de la mesa, salseras, cubiertos, platos, fuentes, etc. y podemos servir las copas de cava o licores.
Al retirar las copas es correcto preguntar al comensal, ya que a muchas personas les gusta seguir tomando su vino mientras charla animadamente con sus compañeros de mesa.
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