La mesa de Navidad de principio a fin (con vídeo)
Las mesas de Navidad se suelen decorar con adornos típicos de estas fiestas como piñas, bolas de navidad, muérdago, etcétera
Consejos para poner la mesa de Navidad: manos a la obra
La Navidad es una época del año en la que toda la familia se reúne y pasa tiempo con los demás. Es el momento en que todos queremos ser los mejores anfitriones o anfitrionas. Por este motivo, es importante pensar un poco en cómo vamos a poner la mesa. El primer paso sería pensar cómo queremos que sea la mesa. Podemos optar por una mesa navideña tradicional o por una con aspecto más moderno. No debemos olvidar que el uso principal de la mesa va a ser para la comida. Cuidado con recargarla demasiado.
Sugerencias válidas para la mesa de Nochebuena, Navidad y Nochevieja
Las concurridas reuniones que tenemos con familiares y con amigos, que se celebran durante la época navideña, tienen lugar, en muchos casos, alrededor de una mesa. Estas reuniones son el punto de partida de muchas conversaciones, confidencias y momentos para el recuerdo y la nostalgia. Por esta razón, el escenario de estos 'acontecimientos' debe ser el mejor posible.
Elegir tamaño y forma de la mesa de Navidad
Lo primero que debe hacer un buen anfitrión es elegir la mesa y el lugar donde va a ir ubicada esta mesa. Si tenemos hasta ocho o diez comensales invitados, podemos optar por una mesa redonda. Si el número de comensales es mayor, las opciones más adecuadas serían una mesa ovalada o rectangular. Facilitan tanto las conversaciones entre los invitados como su ubicación con un determinado orden de precedencia o no.
Vestir la mesa de Navidad. 'Qué ¡traje' le ponemos a nuestra mesa?
Una vez elegida la mesa, hay que vestirla. El mantel es el vestido de la mesa. Un mantel elegante, bien planchado, ni demasiado largo o corto (que no tenga una caída mayor de dos tercios de la altura que hay entre el suelo y la mesa ).
Debajo del mantel es conveniente poner un muletón o tela gruesa que proteja la mesa y evite ruidos, golpes, etc. Las servilletas, en estas fechas, pueden tener un doblado especial o artístico. La mesa de Navidad puede ser algo más atrevida que una mesa formal -colores más fuertes, dibujos y figuras, etcétera-.
Los platos, los cubiertos y las copas para la mesa de Navidad
Después de elegir la mesa y poner un estupendo mantel, hay que poner las copas, los platos y los cubiertos. Hay que tratar de que "casen" o combinen bien entre ellos. No queda muy elegante la combinación de un cubertería muy moderna con una vajilla muy clásica, y otras combinaciones por el estilo. Si queremos ser atrevidos y poner una mesa muy moderna, adelante. Pero cuidado con las combinaciones poco elegantes.
Te puede interesar: Cómo colocar a los invitados en la mesa de Navidad
Es muy elegante y estiloso poner unos bajoplatos o platos base, de un tamaño de circunferencia mayor que el plato llano más grande. Los platos más utilizados son los platos hondos -para sopas, purés, potajes...- y los platos llanos -amén de otros platos como los de postre, presentación, etc.-.
Un plato hondo se debe colocar sobre un plato llano como base, y no es muy apropiado colocar un plato hondo directamente sobre la mesa o el bajo plato.
Los cubiertos. Se colocan a ambos lados del plato, los tenedores al lado izquierdo, los cuchillos y las cucharas al lado derecho del plato.
Se colocan los cubiertos en orden inverso a su uso. Los cubiertos más cercanos al plato son los últimos en utilizarse, y los más alejados del plato son los primeros que se utilizan. Los tipos de cubierto guardan una estrecha relación con el menú que se va a servir.
Las copas. Se colocan en la parte superior, a unos dos o tres centímetros separadas de los platos.
El orden de colocación de las copas es el siguiente: copa de agua, copa de vino tinto, copa de vino blanco y copa de cava o champán, si se coloca -se puede simplificar la mesa y ponerla a la hora de servir el cava-champán-.
Decorar la mesa de Navidad no es decorar el árbol de Navidad
Una mesa elegante es aquella que está decorada con gusto y con moderación. Una mesa debe ser un "lugar" agradable y práctico, teniendo en cuenta que es el lugar donde vamos a comer.
Te puede interesar: Navidad. Una vuelta al mundo alrededor de la mesa
No debe confundirse una mesa con una exposición de piezas que no vienen a cuento, entorpeciendo y complicando la velada a nuestros invitados.
En este vídeo, cortesía de la televisión de Castilla y León, podemos tomar algunas ideas de dos profesionales del protocolo para nuestra mesa de Nochebuena y nuestra mesa de Nochevieja. María Ángeles Álvarez y José Luis Delgado nos dan unas cuantas sugerencias.
Ideas para una mesa de Navidad y para una mesa de Nochevieja
Ver más vídeos sobre protocolo, etiqueta y buenas maneras.