El Vino

Las botellas de vino, de agua, etc. ¿las podemos dejar sobre la mesa? Primero tenemos que saber que una cosa es lo correcto y otra cosa son las costumbres de cada casa o lugar que pueden venir dadas por alguna necesidad en particular. Habitualmente si

¿Es correcto tomarse una bebida de un solo trago? Cuál es la cantidad correcta que debemos tomar de un trago No se puede ofrecer una respuesta general que valga para todos los casos. Porque cada bebida y cada momento pueden ser distintos. No es lo mismo

¿Por qué lado se sirven las bebidas? Cómo hacerlo de forma correcta A diferencia de los platos, que pueden servirse por ambos lados, dependiendo su 'creación', las bebidas se deben servir por el lado derecho del comensal . Se pueden dar algunas excepciones.

Cómo servir el vino. Por dónde tomar la copa de vino. Funciones de un sommelier Consejos profesionales de un sumiller Gemma Vela Humanes, ha trabajado como sumiller en alguno de los mejores restaurantes del mundo , como por ejemplo con Martín Berasategui

Cómo abrir una botella de vino de forma sencilla 1. Colocar la botella en posición vertical sobre una superficie llana y con alguna protección, como un mantel, por ejemplo. 2. Cortar, con mucho cuidado, la cápsula o funda que cubre la boca de la botella