¿Qué hacer cuando un plato no queda bien hecho?

En la cocina alguna veces no salen las cosas como teníamos previsto.

 

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¿Qué podemos hacer cuando plato nos queda muy salado, se nos ha quemado, nos ha quedado poco hecho, etc.?

Zapatero a tus zapatos. No debemos meternos en la cocina si no sabemos cocinar y si lo hacemos pasa lo que tenía que pasar. Un plato, salado, poco hecho, un poco quemado, soso, etc.

Cualquier percance que le ocurra a su comida, y que por un error, haya llegado a la mesa debe contar con su correspondiente disculpa. No hay que abundar en explicaciones, para no agrandar el error.

La mejor opción es hacer un cambio del plato y una pequeña disculpa, será suficiente. No podemos aceptar que los invitados se coman nada que sea incomible. La educación es una cosa, los actos heróicos otra.

Si usted no se da cuenta, por cualquier motivo, pregunte a las personas de más confianza como encuentran la comida. O sea buen observador. Si no está demasiado buena es posible que sus invitados, muy bien educados ellos, no le digan nada. Pero el agitar de un salero sobre la comida por parte de muchos de sus comensales, el aparcar la comida a un lado del plato, etc. pueden ser algunos síntomas de que algo no marcha bien.

 

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