Menú banquete de gala. Premios Nobel 1906.

Unas 1.300 personas, aproximadamente, pueden disfrutar del banquete de los premios Nobel.

 

Banquete. Menú banquete de gala. Premios Nobel 1904. Ulf Blumenberg

Banquete de gala. Premios Nobel 1906.

En e Salón Azul del Ayuntamiento de Estocolmo, se ofrece en el mes de Diciembre -10 de diciembre, fecha de la muerte de Alfred Nobel-, un banquete de gala para los premiados e invitados a la entrega de los premios Nobel.

Los premios Nobel se entregaron por primera vez en 1901. A la ceremonia de entrega de los premios le sigue un banquete de gala para agasajar a premiados e invitados. El menú es un secreto bien guardado que no se suele revelar con anterioridad a la entrega de premios.

Ver el menú original en formato pdf.

Composición del menú. Año 1906.

MENU

Hors d'œuvre

Tortue claire en tasse

Suprême de sandre catalane

Poulard à la bonne-femme

Chaud-Froid de cailles à la Lucullus

Salade princesse

Bombe Hélène
Friandises

Fruits

VINS

Pale Sherry
Château Grand Vin Clos de la Garde
Johannisberger
G. H. Mumm Crémant
Pol Roger Medium Dry
Porto Sandeman

 

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