¿Para qué sirve cada cubierto de la mesa?

Cada cubierto debemos utilizarlo adecuadamente en función del tipo de alimento servido y de su preparación.

 

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¿Para qué sirve cada cubierto? El uso del tenedor, el cuchillo y la cuchara.

Los cubiertos, su forma y su tamaño, no son un capricho de la naturaleza sino que han sido diseñados para realizar bien sus funciones.

El tenedor, tiene púas para poder pinchar y transportar los alimentos. También, en algunos casos, puede ser un elemento de corte, para alimentos blandos, como tortillas, verduras, etc.

El cuchillo es un elemento de corte, única y exclusivamente. En algunas ocasiones también puede servir como "pala" para untar un determinado alimento cremoso o espeso como un paté, una mantequilla o texturas similares -aunque se suelen utilizar cuchillos especiales sin filo para este tipo de alimentos-. También puede servir como elemento de soporte o ayuda, para "empujar" ciertos alimentos al tenedor, como unos guisantes, por poner un ejemplo.

La cuchara, sirve como elemento de transporte, para llevar alimentos líquidos, pastosos y espesos a la boca, como sopas, purés, cremas, etc. Al igual que el tenedor, en alguna ocasión muy concreta puede utilizarse para trocear un alimento muy blando que se encuentre en el plato que estamos comiendo con la cuchara.

 

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