¿Por dónde debemos tomar una copa?

El manejo correcto de las copas.

 

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A la hora de tomar un trago, ¿cómo debo sujetar la copa?

Aunque parece una pregunta de perogrullo, las copas se deben tomar por su tallo, que es la parte hay entre el cáliz y el pie . Tomarla por el pie solo se suele admitir a los catadores, que la sujetan por esta parte para manejarla mejor y apreciar las distintas cualidades y matices del vino.

Tomar la copa por el cáliz, práctica muy habitual, no es lo más correcto, aunque si está admitido de forma bastante generalizada. Puede producir el cambio de la temperatura del vino o bebida que se encuentre en la copa, y también, aunque parezca curioso, ensucia la copa, ya que muchas personas se dan crema de manos o cualquier otro tipo de cosmético, o bien tienen algún pequeño resto de grasa o suciedad en sus dedos, y puede dejar huellas en la copa con el consiguiente efecto antiestético.

Un detalle a tener en cuenta, cuando tomemos nuestra copa para beber, sea por el tallo o el cáliz, no es fino ni elegante, como algunos creen, levantar nuestro dedo meñique.

 

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