Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Arroces
Arroces, paellas... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés

Términos utilizados en la hostelería: arroces, paellas...
Arroces - Paellas | |||
arroz | rice | ||
arroz "a banda" | rice with fish consommé | ||
arroz a la cantonesa | Cantonese rice | ||
arroz a la cazuela | casseroled rice | ||
arroz a la cubana | Cuban rice | ||
arroz a la marinera | rice "(à la) marinière" | ||
arroz a la milanesa | Milanese rice | ||
arroz al rescoldo | rice cooked on the embers | ||
arroz con bacalao | rice with cod | ||
arroz con acelgas | rice with beetgreens | ||
arroz con calamares | rice with squid | ||
arroz con alcachofas | rice with artichokes | ||
arroz con almejas | rice with clams | ||
arroz con col y judías | rice with cabbage and white beans | ||
arroz con pichón | rice with squabs | ||
arroz con conejo | rice with rabbit | ||
arroz al curry | curried rice | ||
arroz con legumbres | rice with pulses | ||
arroz con alubias y acelgas | rice with white beans and beetgreens | ||
arroz con mejillones | rice with mussels | ||
arroz de pescado | rice with fish | ||
arroz con pollo | rice with chicken | ||
arroz con ternera | rice with veal | ||
arroz con verduras | rice with vegetables | ||
arroz blanco / arroz hervido | boiled rice | ||
arroz blanco a la americana | American-style boiled rice | ||
arroz caldoso | rice with consommé | ||
arroz caldoso de setas | rice in mushroom consommé | ||
arroz de anguila | rice with eels | ||
arroz de montaña / arroz montañés | mountain rice | ||
arroz de pescadores | fisherman-style rice | ||
arroz frito con curry | curried fried rice | ||
arroz frito con tortilla | fried rice with omelette | ||
arroz frito tres delicias | three delights fried rice | ||
arroz integral | brown rice | ||
arroz negro | black rice | ||
arroz pilaf | pilaf rice | ||
cuscús | couscous | ||
paella (valenciana) | "paella" | ||
paella a la marinera | "paella (à la) marinière" | ||
paella de bogavante | "paella" with lobster | ||
paella de verduras | "paella" with vegetables | ||
paella mixta | mixed "paella" | ||
"risotto" / arroz a la italiana | "risotto" / Italian-style rice | ||
paella dorada al grill | sautéed rice |