Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Arroces
Arroces, paellas... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés
Govern d'Andorra. Vocabulari de bars i restaurants.
Términos utilizados en la hostelería: arroces, paellas...
| Arroces - Paellas | |||
| | arroz | | rice |
| | arroz "a banda" | | rice with fish consommé |
| | arroz a la cantonesa | | Cantonese rice |
| | arroz a la cazuela | | casseroled rice |
| | arroz a la cubana | | Cuban rice |
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| | arroz a la marinera | | rice "(à la) marinière" |
| | arroz a la milanesa | | Milanese rice |
| | arroz al rescoldo | | rice cooked on the embers |
| | arroz con bacalao | | rice with cod |
| | arroz con acelgas | | rice with beetgreens |
| | arroz con calamares | | rice with squid |
| | arroz con alcachofas | | rice with artichokes |
| | arroz con almejas | | rice with clams |
| | arroz con col y judías | | rice with cabbage and white beans |
| | arroz con pichón | | rice with squabs |
| | arroz con conejo | | rice with rabbit |
| | arroz al curry | | curried rice |
| | arroz con legumbres | | rice with pulses |
| | arroz con alubias y acelgas | | rice with white beans and beetgreens |
| | arroz con mejillones | | rice with mussels |
| | arroz de pescado | | rice with fish |
| | arroz con pollo | | rice with chicken |
| | arroz con ternera | | rice with veal |
| | arroz con verduras | | rice with vegetables |
| | arroz blanco / arroz hervido | | boiled rice |
| | arroz blanco a la americana | | American-style boiled rice |
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| | arroz caldoso | | rice with consommé |
| | arroz caldoso de setas | | rice in mushroom consommé |
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| | arroz de anguila | | rice with eels |
| | arroz de montaña / arroz montañés | | mountain rice |
| | arroz de pescadores | | fisherman-style rice |
| | arroz frito con curry | | curried fried rice |
| | arroz frito con tortilla | | fried rice with omelette |
| | arroz frito tres delicias | | three delights fried rice |
| | arroz integral | | brown rice |
| | arroz negro | | black rice |
| | arroz pilaf | | pilaf rice |
| | cuscús | | couscous |
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| | paella (valenciana) | | "paella" |
| | paella a la marinera | | "paella (à la) marinière" |
| | paella de bogavante | | "paella" with lobster |
| | paella de verduras | | "paella" with vegetables |
| | paella mixta | | mixed "paella" |
| | "risotto" / arroz a la italiana | | "risotto" / Italian-style rice |
| | paella dorada al grill | | sautéed rice |
Vocabulario hostelería. Español-Inglés
Manual de protocolo en la hostelería: Introducción. Establecimientos de hostelería. Atención al cliente