Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Setas
Setas, trufa, champiñones... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés.
Govern d'Andorra. Vocabulari de bars i restaurants.
Términos utilizados en la hostelería: setas, champiñones, hongos, trufa...
| Setas - Champiñones - Trufa | |||
| | boletos ásperos | | (brown) birch mushrooms |
| | parasoles / apagadores | | parasol mushrooms |
| | setas variadas | | assorted wild mushrooms |
| | setas | | mushrooms |
| | surtido de setas al ajillo | | assorted wild mushrooms with garlic and parsley |
| | setas confitadas | | preserved mushrooms |
| | setas de chopo | | mushrooms |
| | rebozuelos anaranjados | | golden chanterelles / yellow chanterelles |
| | senderuelas / ninfas | | fairy ring mushrooms |
| | hongos de calabaza | | wild mushrooms |
| | negrillas / capuchinas | | wild mushrooms |
| | pies azules / pimpinelas moradas | | wild mushrooms |
| | setas de cardo | | oyster mushrooms |
| | setas de cardo a la plancha | | grilled oyster mushrooms |
| | setas de cardo al ajillo | | oyster mushrooms with garlic and parsley |
| | setas | | wild mushrooms |
| | setas | | wild mushrooms |
| | setas de primavera / setas de San Jorge | | wild mushrooms |
| | colmenillas / morillas / crespillas | | wild mushrooms |
| | setas reales / oronjas / yemas de huevo | | Caesar's mushrooms |
| | rúsulas blancas | | wild mushrooms |
| | cucumelas | | wild mushrooms |
| | manitas / escobas | | wild mushrooms |
| | pupurri de setas | | mixture of wild mushrooms |
| | rúsulas negras | | wild mushrooms |
| | cabrillas / rebozuelos / canterelas | | wild mushrooms |
| | rebozuelos salteados | | sautéed wild mushrooms |
| | nízcalos / níscalos / setas de pino / rovellones | | wild mushrooms |
| | nízcalos a la brasa | | roasted mushrooms |
| | nízcalos al ajillo | | mushrooms with garlic and parsley |
| | "shiitake" | | "shiitake" |
| | trufa | | truffle |
| | trompetas | | wild mushrooms |
| | champiñones | | buttons mushrooms |
| | champiñones a la brasa | | charcoal-grilled mushrooms |
| | champiñones en papillote / papillote de champiñones | | mushrooms en papillote |
| | champiñones al ajillo | | mushrooms with garlic and parsley |
| | champiñones a la crema | | mushrooms in cream |
| | champiñones salteados | | sautéed mushrooms |
Vocabulario hostelería. Español-Inglés
Manual de protocolo en la hostelería: Introducción. Establecimientos de hostelería. Atención al cliente