Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Embutidos

Embutidos, fiambres... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés

 

Vocabulario hostelería. Términos utilizados en la hostelería: embutidos, fiambres, embuchados... foto base lukasbieri - Pixabay

Términos utilizados en la hostelería: embutidos, fiambres, embuchados...

Embutidos.
 
bacón / bacón ahumado / beicon
 
bacon / smoked bacon
 
obispo blanco / obispillo blanco
 
white sausage
 
obispo / obispillo
 
black sausage
 
butifarra con piñones
 
sausage with pinenuts
 
butifarra
 
boiled Catalan sausage
 
morcilla de arroz
 
rice sausage
 
butifarra de huevo
 
egg sausage
 
morcilla de cebolla
 
onion sausage
 
butifarra de hígado
 
liver sausage
 
butifarra de lengua
 
tongue sausage
 
butifarra de matanza
 
boiled sausage
 
butifarra dulce
 
sweet sausage
 
butifarra dulce con manzana
 
sweet sausage with apple
 
morcilla
 
boiled black sausage / blood sausage
 
morcilla a la brasa
 
charcoal-grilled black sausage
 
morcilla
 
little black sausage
 
"bradwurst"
 
"bratwurst"
 
morcón
 
"bull" sausage
 
carne de matanza
 
confit of pork
 
catalana
 
"catalana"
 
cecina
 
cured meat / bresaole
 
"donja"
 
"donja" / Andorran assorted charcuterie
 
embutidos
 
mixed cold meats
 
"fuet"
 
"fuet" (dried spicy sausage)
 
magras de jamón agridulces
 
sweet-and-sour ham filet
 
mortadela
 
mortadella
 
mortadela de olivas
 
mortadella with olives
 
jamón del país
 
ham / cured local ham
 
jamón de pato
 
duck ham
 
jamón de Bayona
 
Bayonne ham
 
jamón de pavo
 
turkey ham
 
jabugo
 
Jabugo ham
 
jamón de York / jamón en dulce
 
boiled ham
 
jamón de York con miel
 
honey-glazed ham
 
jamón de York frito
 
fried ham
 
jamón de York ahumado
 
ham-steak / gammon (steak)
 
jamón frito con salsa
 
fried ham with sauce
 
jamón de bellota / jamón ibérico
 
acorn-fed ham
 
jamón asado
 
cold roast ham
 
jamón serrano / serrano
 
air-dried ham
 
"jambonnette"
 
"jambonnette"
 
salami
 
salami
 
salami húngaro
 
Hungarian salami
 
salchichón
 
saucisson
 
longaniza seca
 
dried sausage
 
sobrasada
 
"sobrassada" (Majorcan sausage)
 
chorizo
 
"chorizo"

Vocabulario hostelería. Español-Inglés

Refrescos Bebidas alcohólicas Café, infusiones, leche y chocolate Tapas, entrantes, bocadillos, empanadas...
Ensaladas Quesos Patés Verduras y legumbres
Sopas, cremas y purés Pizzas Pasta Arroces
Huevos Carnes Pescados y mariscos Postres, frutas y dulces
Acompañamientos, salsas y otros Setas Menú infantil Embutidos

 

Manual de protocolo en la hostelería: Introducción. Establecimientos de hostelería. Atención al cliente

 

 

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