Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Huevos
Huevos, tortillas... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés
Govern d'Andorra. Vocabulari de bars i restaurants.
Términos utilizados en la hostelería: huevos, tortillas...
Huevos - Tortillas | |
huevo | egg |
huevo batido | beaten egg |
huevo crudo | egg |
huevo de avestruz | ostrich egg |
huevo duro / huevo cocido | hard-boiled egg |
huevo relleno | stuffed egg |
huevo frito / huevo estrellado | fried egg |
huevo pasado por agua / huevo en cáscara / huevo encerado | soft-boiled egg |
huevos a la americana | American-style eggs |
huevos a la escocesa | Scotch eggs |
huevos a la flamenca | Flemish-style eggs |
huevos a la mallorquina | Majorcan-style eggs |
huevos a la riojana | Rioja-style eggs |
huevos al horno | baked eggs |
huevos al nido | eggs in a nest |
huevos al plato | shirred eggs |
huevos con anís | eggs with aniseed |
huevos con jamón | ham and eggs |
huevos con pisto | eggs with "ratatouille" |
huevos rebozados | eggs fried in breadcrumbs |
huevos de codorniz | quail's eggs |
huevas | roe |
huevos duros con mayonesa | egg mayonnaise |
huevos duros con salsa verde | hard-boiled eggs in green sauce |
huevos en cazuelitas | eggs en cocotte |
huevos pochés / huevos pochados | poached eggs |
huevos pochés al cava | eggs poached in cava |
huevos pochés al curry | curried poached eggs |
huevos pochés con pimientos | poached eggs with sweet peppers |
huevos rellenos de gambas | eggs stuffed with prawns |
huevos rellenos de atún | eggs stuffed with tuna |
huevos fritos con bacon | fried eggs and bacon |
huevos fritos con miel | fried eggs with honey |
huevos fritos con pimientos | fried eggs with sweet peppers |
huevos fritos con jamón | fried eggs and ham |
huevos fritos con salchichas | fried eggs and sausage |
huevos fritos con sobrasada | fried eggs with "sobrassada" sausage |
huevos fritos con chorizo | fried eggs with "chorizo" |
huevos mimosa | eggs mimosa |
huevos mollets | soft-boiled eggs |
huevos revueltos / revoltijo / revuelto | scrambled eggs |
huevos revueltos con ajos tiernos | scrambled eggs with garlic shoots |
huevos revueltos con setas | scrambled eggs with mushrooms |
huevos revueltos con cebolla | scrambled eggs with onions |
huevos revueltos con gambas | scrambled eggs with prawns |
huevos revueltos con jamón | scrambled eggs with ham |
huevos revueltos con tomate | scrambled eggs with tomato |
pastel de tortillas | omelet layer cake |
piperada | piperade |
tortilla | omelette |
tortilla a la francesa / huevo en tortilla | plain French omelette |
tortilla a la jardinera | "jardinière" omelette |
tortilla a la catalana / tortilla de butifarra con judías | Catalan pork sausage and white bean omelette |
tortilla a la paisana | country-style omelette |
tortilla al gusto | your choice of omelette |
tortilla en salsa | omelette in sauce |
tortilla de berenjenas | aubergine omelette |
tortilla de ajos tiernos | garlic shoot omelette |
tortilla de espárragos | asparagus omelette |
tortilla de espinacas | spinach omelette |
tortilla de bacalao | salt cod omelette |
tortilla de bacón | bacon omelette |
tortilla de calabacín | courgette omelette |
tortilla de alcachofas | artichoke omelette |
tortilla de cebolla | onion omelette |
tortilla a las finas hierbas | omelette "aux fines herbes" |
tortilla de queso | cheese omelette |
tortilla de gambas | shrimp omelette |
tortilla de langostinos | prawn omelette |
tortilla de judías | bean omelette |
tortilla de colmenillas | wild mushroom omelette (morels) |
tortilla de Pascua | Easter omelette |
tortilla (a la) española / tortilla de patatas | Spanish omelette |
tortilla de jamón | ham omelette |
tortilla de guisantes | pea omelette |
tortilla de pisto | "ratatouille" omelette |
tortilla de sardinas | sardine omelette |
tortilla de trufas | truffle omelette |
tortilla de atún | tuna omelette |
tortilla de champiñones | mushroom omelette |
tortilla de chanquete | whitebait omelette |
tortilla poco hecha | omelette "baveuse" / lightly done omelette |
Vocabulario hostelería. Español-Inglés
Manual de protocolo en la hostelería: Introducción. Establecimientos de hostelería. Atención al cliente