Vocabulario Hostelería Español-Inglés. Pasta
Canelones, pasta, crepés, espaguetis, fetuchini... vocabulario de uso común utilizado en los establecimientos de hostelería. Términos en castellano y su correspondiente traducción al inglés
Govern d'Andorra. Vocabulari de bars i restaurants.
Términos utilizados en la hostelería: pasta, canelones, espaguetis, crepés, macarrones, lasaña...
| Pasta - Fideos | |||
| | canelones | | cannelloni |
| | | | |
| | canelones a la florentina | | cannelloni Fiorentina |
| | canelones a la crema | | cannelloni in cream |
| | canelones de espinacas | | spinach cannelloni |
| | canelones de pescado / canelones de vigilia | | fish cannelloni |
| | canelones de verduras | | vegetable cannelloni |
| | | | |
| | canelones gratinados / canelones(a la) Rossini | | cannelloni "au gratin" / cannelloni Rossini |
| | canelones trufados | | cannelloni with truffles |
| | | | |
| | crepe de champiñones | | mushroom crêpe |
| | crepe rellena | | stuffed crêpe |
| | crepe gratinada | | crêpe "au gratin" |
| | blini | | blini |
| | espaguetinis | | spaghettini |
| | espaguetis | | spaghetti |
| | espaguetis a la boloñesa | | spaghetti "alla bolognese" |
| | espaguetis a la carbonara | | spaghetti "(alla) carbonara" |
| | espaguetis a la napolitana | | spaghetti "alla napolitana" |
| | espaguetis a la puttanesca | | spaghetti "alla puttanesca" |
| | espaguetis con ajo | | spaghetti with garlic |
| | espaguetis con crema de salmón | | spaghetti with salmon cream |
| | espaguetis al pesto | | spaghetti al pesto |
| | espaguetis con atún | | spaghetti with tuna |
| | espaguetis gratinados | | spaghetti "au gratin" |
| | espaguetis negros | | black spaghetti |
| | | | |
| | fetuchinis / fettuccini | | fettuccini |
| | fetuchinis a la carbonara | | fettuccini "(alla) carbonara" |
| | fetuchinis mediterráneos | | Mediterranean fetuccini |
| | fetuchinis Alfredo | | fettuccini Alfredo |
| | fetuchinis con calamares | | fetuccini with squid |
| | fetuchinis con cebolla | | fetuccini with onions |
| | fetuchinis con queso | | cheese fettuccini |
| | fetuchinis con gambas | | fettuccini with prawns |
| | fetuchinis con salmón | | fettuccini with salmon |
| | fetuchinis en salsa de nueces | | fettuccini with walnuts sauce |
| | fetuchinis con trufas | | fettuccini with truffles |
| | fetuchinis de primavera | | spring fettuccini |
| | fideuá / paella de fideos | | "fideuà" / "paella" made with noodles |
| | | | |
| | fideos "a banda" | | noodles with fish consommé |
| | fideos a la cazuela | | casseroled noodles |
| | fideos a la marinera | | noodles "(à la) marinière" |
| | fideos con sepia | | noodles with cuttlefish |
| | fideos con tinta de calamar | | noodles cooked in squid ink |
| | fideos dorados con almejas | | sautéed noodles with clams |
| | | | |
| | fideos tres delicias | | three delights noodles |
| | fusillini | | fusillini |
| | codillos a la boloñesa de salami | | pasta with salami bolognese sauce |
| | codillos rellenos de espinacas | | pasta stuffed with spinach |
| | lasaña | | lasagna |
| | lasaña a la boloñesa | | lasagne "alla bolognese" |
| | lasaña de berenjenas con queso | | aubergine and cheese lasagne |
| | lasaña de setas | | mushroom lasagne |
| | lasaña de calabacín | | courgette lasagne |
| | lasaña de centollo | | crab lasagne |
| | lasaña de atún fresco | | fresh tuna lasagne |
| | lasaña de verduras | | vegetable lasagne |
| | lazos / farfalles | | bows / farfalle |
| | macarrones | | macaroni |
| | macarrones a la boloñesa | | macaroni "alla bolognese" |
| | macarrones a la carbonara | | macaroni "(alla) carbonara" |
| | macarrones a la italiana | | Italian macaroni |
| | macarrones a la napolitana | | macaroni "alla napolitana" |
| | macarrones "all'arrabbiata" | | macaroni "all'arrabbiata" |
| | macarrones con crema de queso | | macaroni cheese |
| | macarrones en espiral / hélices | | spiral pasta |
| | macarrones gratinados | | macaroni "au gratin" |
| | macarrones rallados | | penne de rigatoni |
| | ñoqui | | gnocchi |
| | ñoquis con salmón ahumado | | smoked salmon gnocchi |
| | ñoquis de queso | | cheese gnocchi |
| | pasta con espinacas | | pasta with spinach |
| | | | |
| | raviolis | | ravioli |
| | raviolis a la italiana | | Italian ravioli |
| | raviolis a la napolitana | | ravioli "alla napolitana" |
| | raviolis con crema de queso | | ravioli with cheese sauce |
| | raviolis con pimientos | | ravioli with sweet peppers |
| | raviolis de espinacas con queso | | spinach and cheese ravioli |
| | raviolis de carne | | meat ravioli |
| | agnolotti | | agnolotti |
| | raviolis de queso | | cheese ravioli |
| | raviolis de pescado | | fish ravioli |
| | fideuá dorada al grill | | sautéed noodle casserole |
| | salteado de fideos | | sautéed noodles |
| | salteado de fideos a la marinera | | sautéed noodles "(à la) marinière" |
| | tallarines | | tagliarini |
| | tallarines a la boloñesa | | tagliarini "alla bolognese" |
| | tallarines a la carbonara | | tagliarini "(alla) carbonara" |
| | tallarines a la japonesa / ramen | | Japanese noodles / ramen |
| | tallarines a la napolitana | | tagliarini "alla napolitana" |
| | tallarines con ajo | | tagliarini with garlic |
| | tallarines con crema de trucha | | tagliarini with creamed smoked trout |
| | tallarines de marisco / tallarines con frutos de mar | | seafood tagliarini |
| | tallarines finos / tagliatellini | | tagliolini / tagliatellini |
| | tortelinis | | tortellini |
| | tortelonis | | tortelloni |
| | tortilla (mexicana) / taco | | tortilla |
| | tortilla de guacamole | | guacamole tortilla |
Vocabulario hostelería. Español-Inglés
Manual de protocolo en la hostelería: Introducción. Establecimientos de hostelería. Atención al cliente